Engineering of caseins and modulation of their structures and interactions

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Biotechnology advances 2009-11, Vol.27 (6), p.1124-1131
Hauptverfasser:	Gaudin, Jean-Charles, Le Parc, Annabelle, Castrec, Benoit, Ropers, Marie-Hélène, Choiset, Yvan, Shchutskaya, Juliya, Yousefi, Reza, Muronetz, Vladimir, Zuev, Yuri, Chobert, Jean-Marc, Haertlé, Thomas
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Life Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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