Predicting multi-functionality of bitter taste compounds using computational tools

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Margulis, Eitan, Slavutsky, Yuli, Tromelin, Anne, Benjamini, Yuval, Niv, Masha
Format:	Tagungsbericht
Sprache:	eng
Schlagworte:	Food and Nutrition Food engineering Life Sciences Neurons and Cognition Psychology and behavior
Online-Zugang:	Volltext
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