Terminal apiose : a new sugar constituent of grape juice glycosides

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1989, Vol.37 (4), p.910-912
Hauptverfasser:	Brillouet, J.M., Gunata, Z., Bitteur, Sylvaine, Cordonnier, Robert, Bosso, C.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Food engineering Life Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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