Separation and quantitative determination of grape and wine procyanidins by high performance reversed phase liquid chromatography

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food science 1990 (53), p.85-92
Hauptverfasser:	Ricardo da Silva, J.M., Rosec, J.P., Bourzeix, M., Heredia, N.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Food engineering Life Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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