Purification and partial characterization of lacticin 481, a lanthionine-containing bacteriocin produced by Lactococcus lactis subsp.lactis CNRZ 481

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Applied and environmental microbiology 1992, Vol.58, p.279-284
Hauptverfasser:	Piard, J.C., Muriana, P.M., Desmazeaud, J.M., Klaenhammer, T.R.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Ecology, environment Life Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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