Effect of some technological treatments of milk on in vivo gastric emptying of immunoreactive whey proteins

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Lait 1992, Vol.72 (1), p.43-51
Hauptverfasser:	Scanff, P., Yvon, M., Pélissier, J. P., Guilloteau, P., Toullec, R.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Agricultural sciences Life Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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