Réacteurs à hautes densités cellulaires pour la production de solutions concentrées de bactériocines

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Lait 1998, Vol.78 (1), p.129-133
Hauptverfasser: BOYAVAL, P, BHUGALOO-VIAL, P, DUFFES, F, METIVIER, A, DOUSSET, X, MARION, D
Format: Artikel
Sprache:fre
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0023-7302
1297-9694
DOI:10.1051/lait:1998116