Dynamiques territoriales et jeux d’acteurs dans l’approvisionnement bio-local de la restauration collective ligérienne. L’exemple de Manger bio en Vendée et du Bio d’ici en Sarthe

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Pour (Paris) 2015-10, Vol.3 (227)
Hauptverfasser:	Noel, Julien, Gatien-Tournat, Amandine, Fortunel, Frederic, Margetic, Christine
Format:	Artikel
Sprache:	fre
Schlagworte:	Geography Humanities and Social Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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