Le travail d’articulation des encadrants de proximité : quels enjeux de production et de santé en horticulture ?

The functions of supervisors are dependent on changes in organizations. Today, their tasks are expanding, with new requirements and work controls modes based on management tools. Away from providing support, these developments seem rather complicate the work of supervisors, particularly in horticulture, a sector where production processes require a dynamic management that cannot be entirely planned upstream due to the natural element, the living products and incidents encountered. The analysis of eight supervisors’ activity shows different positions and relational networks, with large common characteristics which specify conditions of their work. Their activity is being built in various work situations. We highlight the articulations they ensure to manage conflicting requirements, and we analyze the ways in which they integrate them into the organization and the prescription they design. For that, they hold multiple issues of quality and health, and ensure both the sustainability of the production and the work. Las funciones de la supervisión de proximidad dependen de la evolución de las organizaciones. En la actualidad, sus tareas se están expandiendo debido a las nuevas exigencias y modos de control del trabajo por herramientas de gestión. Lejos de proporcionar un apoyo, esta evolución parece más bien complicar el trabajo de los supervisores, en particular en el sector de la horticultura, un sector donde los procesos de producción requieren una gestión dinámica que no puede ser completamente planificada con anticipación, debido al elemento natural y de productos evolutivos vivientes, y a los incidentes detectados. El análisis de la actividad de ocho supervisores revela diferentes posiciones y redes de relación con fuertes características comunes que especifican las condiciones de su trabajo en este sector. Su actividad se construye en la confrontación de situaciones de trabajo jamás idénticas y evolutivas. Destacamos el trabajo de articulación mediante el cual gestionan e integran exigencias múltiples y en ocasiones contradictorias en la dinámica de situaciones, la organización y la prescripción que diseñan. Así al tratar de garantizar tanto la perennidad de la producción como la sostenibilidad del trabajo, ellos tienen en mano las problemáticas de calidad y de salud. Les fonctions de l’encadrement de proximité sont dépendantes des évolutions des organisations. Actuellement, leurs tâches s’élargissent, du fait de nouvelles exigences et de modes de contrô