Caractéristiques morpho-biométriques et systèmes d’élevage des poules locales en Algérie occidentale (Oranie)

Des enquêtes ont été menées dans 48 élevages répartis sur les 9 wilayas de la région de l’Oranie afin de caractériser les populations de poules locales et leur mode d’élevage. Ces enquêtes ont porté sur les caractéristiques des élevages (état socio-économique de l’éleveur, mode d’élevage, reproduction et destination des produits d’élevage) et sur la description phénotypique de 334 poules locales. Les résultats montrent que les femmes sont les principales responsables des élevages avicoles et qu’elles utilisent le revenu modeste de ce type d’exploitations pour répondre à certaines charges domestiques. Les poules sont élevées dans des conditions médiocres et leur productivité est faible. Les mensurations corporelles considérées (poids corporel, longueur des pattes et des barbillons, diamètre des pattes et hauteur des crêtes) confirment le dimorphisme sexuel connu dans cette espèce, avec des valeurs de poids corporel significativement plus élevées chez le mâle (1 817 ± 297 g) que chez la femelle (1 335 ± 227 g). Cette étude sera complétée par une caractérisation génétique et moléculaire. Ainsi, l’association de l’information phénotypique et génétique et l’amélioration des conditions d’élevage pourront aider les éleveurs à améliorer les performances de cette activité.