Cooking and dressing fats in Sardinia and Corsica

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Reproduction, nutrition, development nutrition, development, 1997, Vol.37 (3), p.347-347
Hauptverfasser: Carcassi, AM, Giannettini, J., Carta, I., Coinu, R., Pranzetti, P., Luciani, A.
Format: Artikel
Sprache:fre
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0926-5287
1297-9708
DOI:10.1051/rnd:19970335