Energy analysis of an Austrian chocolate manufacturing company

Die detaillierte Erhebung des Energieverbrauches von Unternehmen hat aufgrund wirtschaftlicher und ökologischer Anreize in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen. Man geht davon aus, dass Energieeffizienzmaßnahmen das größte Potential für das Erreichen von globalen Energie- und Treibhausgasemissionsreduktionen haben. Energieaudits sind ein fundiertes Werkzeug, um eine umfassende Übersicht über die Ist-Situation der Energieverbräuche zu erstellen. Sie bieten aber weder eine klare Strategie noch eine Richtlinie, um einzelne Verbesserungsmöglichkeiten zu finden. Deshalb soll das Verknüpfen von verschiedenen Methoden getestet werden. Die Analyse der Ist-Situation wird daher als Grundlage herangezogen, um Energieeffizienzmaßnahmen abzuleiten und diese in die prozessbezogenen Abläufe zu integrieren. Diese Masterarbeit verwendet einen integrierten Ansatz, der aus verschiedenen Methoden besteht. Zuerst wird die aktuelle Situation der Energieverbraucher dargestellt, um Transparenz im Zusammenhang mit den Energieflüssen zu gewinnen. Durch die Anwendung der Methoden des Energieaudits und der Energieflussanalyse werden Energieumwandlung, -verbrauchseinheiten, -flüsse und mengen abgebildet. Im zweiten Schritt werden die Gestaltungsrichtlinien der Energiewertstromanalyse und das Energiemanagement berücksichtigt, um eine Vielzahl von Verbesserungsvorschlägen zu definieren. Als letztes werden die Energieeinsparungen, basierend auf Amortisationszeitberechnungen, finanziell bewertet. Die Studie zeigt, dass die angewendete Kombination von Methoden bzw. Elementen von Methoden ein wertvolles Werkzeug zur Erhebung von Verbesserungsvorschlägen bietet. Außerdem könnte diese Methode einfach angepasst und bei verschiedenen Unternehmen durchgeführt werden, die an der Reduktion ihres Energieverbrauches durch die Implementierung von profitablen Verbesserungsmaßnahmen interessiert sind. The detailed assessment of the energy demand of companies has gained importance due to both economic and environmental incentives. Many organisations are interested in analysing and monitoring the energy requirements of their processes. Energy efficiency measures are estimated to have the highest potential in reaching global energy and GHG-emissions reductions. Energy auditing serves as a profound tool to establish a comprehensive overview of the current energy situation, but it does not offer a clear strategy and guidelines to define individual improvement options. Therefore, the integration of e