Food Security of families with preschool children in the rural areas of the Vale do Paraiba in Sao Paulo/Seguranca Alimentar de familias com pre-escolares da zona rural de um municipio do Vale do Paraiba paulista

Objective: to evaluate the situation of Food Security of families with children of primary schools in the rural areas of the Vale do Paraiba Paulista. Methods: a cross-sectional and analytical study, in which it was applied a socioeconomic and demographic questionnaire, questions about the kitchen g...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde Nutrição e Saúde, 2020-01, Vol.15, p.1
Hauptverfasser: Alexandra Magna Rodrigues, de Carvalho Santos, Evelin, Faria, Talita Pisciotta, Faria, Aline Liz, Chamon, Edna Maria Querido Oliveira
Format: Artikel
Sprache:spa
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:Objective: to evaluate the situation of Food Security of families with children of primary schools in the rural areas of the Vale do Paraiba Paulista. Methods: a cross-sectional and analytical study, in which it was applied a socioeconomic and demographic questionnaire, questions about the kitchen gardens and orchards plantation's in the houses, and Brazilian Food Insecurity Scale. The data was analyzed by descriptive statistic and the hypothesis tests followed a significance level of 5%. Results: the participants were 98 mothers of children from 4 months to 6 years old, living in the countryside. It was verified that 51% of the families were in Food Insecurity, predominating the light form. It was found association between Food Insecurity and the variables: educated mothers, monthly income of the families and the receiving of social benefit. Conclusion: a considerable number of children assessed who live in the countryside are in Food Insecurity situation; the associated factors relate to the social vulnerability of families. It is necessary to take actions that in fact will improve the access to food and living situation of these families. Keywords: Food and Nutritional Security. Child. Rural Areas. Preschool Objetivo: Avaliar a situação de segurança alimentar de famílias com crianças préescolares da zona rural de um município do Vale do Paraíba paulista. Métodos: Estudo transversal e analítico, com questionário socioeconômico, demográfico e sobre o plantio de hortas e pomares nos domicílios, além da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Os dados foram tratados por meio da estatística descritiva e os testes de hipóteses seguiram nível de significância de 5%. Resultados: Participaram da pesquisa 98 mães de crianças de quatro meses a seis anos de idade, moradoras da zona rural. Verificou-se que 51% das famílias estavam em situação de insegurança alimentar, prevalecendo a forma leve. Encontrou-se associação entre insegurança alimentar e as variáveis: escolaridade materna, renda familiar e recebimento de benefício social. Conclusão: Número considerável de famílias se encontrava em situação de insegurança alimentar; os fatores associados se relacionam com a vulnerabilidade social das famílias, demonstrando a necessidade de melhoria nas condições de vida e acesso aos alimentos para as famílias. Palavras-chave: Segurança Alimentar e Nutricional. Criança. Zona Rural. Pré-Escolar
ISSN:2238-913X
2238-913X
DOI:10.12957/demetra.2020.42451