Funcionamiento de un un reactor anaerobio UASB tratando las aguas residuales del beneficiado humedo de cafe

El siguiente trabajo muestra los resultados alcanzados en el proceso de digestión anaerobia de las aguas residuales del beneficiado húmedo de café. Un reactor anaerobio UASB fue operado en una etapa en condiciones controladas de temperatura mesofílica (37 [+ ó -] 1[grados]C). Se investigó el efecto de la carga orgánica volumétrica (COV) y el tiempo de retención hidráulico (TRH) sobre el proceso de digestión anaerobia de las aguas residuales del beneficiado húmedo de café. Los valores de COV considerados en el sistema UASB en una etapa variaron en un intervalo de 3,6-4,1 kg COD [m.sup.-3] [d.sup.-1] y los de TRH estuvieron en un intervalo de 21,1-15,5 horas. Los resultados de la validación mostraron que el mejor funcionamiento fue alcanzado a una COV de 3,6 kg COD [m.sup.-3] [d.sup.-1] con un valor promedio de eficiencia de eliminación de DQO total y soluble de 77,2% y 83,4%, respectivamente, y una concentración de metano en el biogás de 61%. El actual estudio demuestra que la digestión anaerobia es adecuada para tratar las aguas residuales del beneficiado húmedo de café. Palabras clave: Digestión anaerobia, aguas residuales de café, reactor UASB. The present work shows the results obtained in the anaerobic digestion process of coffee wet wastewater processing. An UASB anaerobic reactor was operated in single-stage in mesophilic temperature controlled conditions (37 ± 1°C). The effect of both organic loading rate (OLR) and hydraulic retention time (HRT) in the anaerobic digestion of coffee wet wastewater was investigated. The OLR values considered in the single-stage UASB reactor varied in a range of 3,6-4,1 kg COD [m.sup.-3] [d.sup.-1] and the HRT stayed in a range of 21,5-15,5 hours. The evaluation results show that the best performance of UASB reactor in single-stage was obtained at OLR of 3,6 kg COD [m.sup.-3] [d.sup.-1] with an average value of total and soluble COD removal of 77,2% and 83,4%, respectively, and average methane concentration in biogas of 61%. The present study suggests that the anaerobic digestion is suitable to treating coffee wet wastewater. Keywords: Anaerobic digestion, coffee wet wastewater, UASB reactor.