Environmental enrichment on the welfare of industrial broiler chickens/O enriquecimento ambiental sobre o bem-estar de frangos de corte

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do enriquecimento ambiental sobre o bem-estar de frangos de corte em sistemas industriais. Um total de 400 frangos de corte machos, criados de um a 38 dias de idade, foram alojados em 20 boxes de [2m.sup.2] com 20 aves [unidade.sup.-1] experimental, sendo 10 boxes com ambiente controle (AC) e 10 com ambiente enriquecido (AE) com poleiros, caixa de areia, couve, repolho e objetos suspensos. Aos sete, 21 e 35 dias foram avaliados claudicacao, desvio valgo-varo e pododermatite (indicadores sanitarios) e colhidas amostras sanguineas. Na primeira, segunda e sexta semanas, o comportamento das aves foi registrado pelo metodo de varredura durante 13 horas/dia, a cada 20min. Semanalmente, foram avaliados consumo medio, ganho de peso medio e conversao alimentar (desempenho) das aves. Resultados hematologicos e de desempenho foram comparados pelo teste F, comportamentos e indicadores sanitarios pelo teste Chi quadrado e mortalidade pelo teste T. Nao houve diferenca entre tratamentos para indicadores sanitarios. Nao houve diferenca para relacao heterofilo:linfocito (AC 0,47[+ or -]0,02/AE 0,45[+ or -]0,02), sendo que a contagem de basofilos ficou acima da normalidade em ambos os tratamentos (1338[+ or -]97 [micro][L.sup.-1]; 1212[+ or -]106 [micro][L.sup.-1]). Houve diminuicao no comportamento de acocorar (35,0%/31,8%) e dormir (14,6%/13,1%) e aumento do banho de areia (0,9%/1,5%), bicar objetos (0,2%/0,6%), manutencao corporal (12,7%/14,2%) e forragear (8,2%/12,0%) em AE. Nao houve diferenca para mortalidade (2,5%/4,0%) e desempenho. Os itens de enriquecimento mostraram beneficios em relacao ao comportamento das aves, mas problemas sanitarios afetaram negativamente seu bem-estar em ambos os tratamentos. Palavras-chave: comportamento, desempenho, dermatite de contato, heterofilo:linfocito. The objective of this research was to evaluate the effects of environmental enrichment on the welfare of industrial broiler chickens. Four hundred male broilers, from one to 38 days, were equally distributed in 20 pens of [2m.sup.2], being 10 pens controlled no-enriched boxes (CE) and 10 in environment enriched (EE) with perches, sand tray, cabbage, kale and hanging objects. At 7, 21 and 35 days birds were individually scored for lameness, valgus-varus deviation and foot pad dermatitis (health indicators). Blood was collected form hematological analyses. At week one, two and six, in two boxes/treatment, behavior was assessed during 13