Supplementation for dairy cattle in xaraes grass pasture in drought and dry-water transition seasons/Suplementacao de vacas leiteiras em pastagens de capim xaraes nos periodos de seca e transicao seca-aguas/Suplementacion de vacas lecheras mantenidas en pasto insurgente durante los periodos de estiaje y transicion sequia lluvia

Aimed to evaluate the effect of five levels of supplement-based brewery residue on performance and cost of milk production during drought and drought-water transition periods of Cuiabana Lowlands-MT. Five Holstein-Zebu lactating cows, with about six years old and average weight of 500 kg, were randomly distributed in Latin square 5 x 5 design, with five periods of 14 days and five supplementation levels: 3,1; 3,7; 4,3; 4,9 and 5,5 kg of supplement per animal day. A careful evaluation of pasture quality proved the necessity of using a supplement to avoid losses of production during that period. For the supplementation levels proposed in this work, the brewery residue can be used as an ingredient in supplements without disturbing significant effects on milk production, however, all levels of supplementation used generated positive gross margin, so that the level of supply of 3,1 kg animal day provided better gross margin between the amounts tested. Keywords: Brachiaria brizantha, performance, costs El objetivo fue evaluar el efecto de cinco niveles de suplementacion a base de residuos humedos de cerveceria sobre el rendimiento y los costos de produccion de la leche durante los periodos de estiaje y de transicion sequia-lluvia en el pantano seco de Cuiaba-Mato Grosso. Fueron utilizadas cinco vacas de raza Girolando, con aproximadamente seis anos de edad y peso inicial de 500 kg, separadas al azar en un diseno de cuadrado latino (5 x 5) en cinco periodos de 14 dias y cinco niveles de suplementacion: 3,1, 3,7, 4,3, 4,9 y 5,5 kg, de suplemento por animal por dia. La evaluacion cuidadosa de la calidad de los pastos demostro la necesidad de usar un suplemento para evitar perdidas en la produccion durante este periodo. El residuo humedo de cerveceria, puede ser utilizado como un ingrediente que, si bien no causa efectos significativos en la produccion de leche, trae consigo aumento bruto positivo en todos los niveles de suplementacion, siendo 3.1 kilos por animal por dia la mejor cantidad entre los valores experimentados. Palabras clave: Brachiaria brizantha, costos, desempeno Objetivou-se avaliar o efeito de cinco niveis de suplementacao a base de residuo umido de cervejaria sobre o desempenho produtivo e custos da producao leiteira, durante os periodos de seca e transicao seca-aguas na Baixada Cuiabana-MT. Foram utilizadas cinco vacas Girolando, com aproximadamente seis anos de idade e peso inicial medio de 500 kg, distribuidas aleatoriamente em um delineamento e