Common challenges in gum arabic production and commercialization in West Africa: a comparative study of Cameroon, Niger and Senegal/Defis communs dans la production et la commercialisation de la gomme arabique en Afrique de l'Ouest: Etude comparative du Cameroun, du Niger et du Senegal

As gum arabic is widely used in food and non-food industries, demand is high all over the world. Still, smaller production countries in West Africa such as Cameroon, Niger and Senegal seem to have so many difficulties producing and commercializing gum arabic that their market shares have declined si...

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Veröffentlicht in:The international forestry review 2013-06, Vol.15 (2), p.182
Hauptverfasser: Mujawamariya, G, Madi, O. Palou, Zoubeirou, A.M, Sene, A, Maisharou, A, D'haese, M
Format: Artikel
Sprache:eng
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Beschreibung
Zusammenfassung:As gum arabic is widely used in food and non-food industries, demand is high all over the world. Still, smaller production countries in West Africa such as Cameroon, Niger and Senegal seem to have so many difficulties producing and commercializing gum arabic that their market shares have declined significantly over the years despite their production potential. This paper reviews the development of the gum arabic market chains in Cameroon, Niger and Senegal, in order to evaluate the limiting factors and identify appropriate strategies to the sector progress. The main challenges in production and commercialization are limited knowledge and management of resources, pricing and quality. Some of the general strategies that could improve performance are the professionalization of the sector, the integration of Acacia senegal development into rural economic activities, capacity building for producers and other actors, and the organization of the marketing system. Keywords: Acacia senegal, value chain, chain organization, comparative analysis, West Africa La gomme arabique est largement utilisee comme additif dans l'industrie alimentaire et non-alimentaire. Sa demande mondiale est forte, mais les petits pays producteurs d'Afrique de l'Ouest tels que le Cameroun, le Niger et le Senegal semblent avoir des difficultes a developper le secteur afin d'en beneficier. Leurs volumes de production et exportations de gomme et ainsi leurs parts de marche sont faibles et continuent de diminuer considerablement au cours de ces dernieres annees. Cet article passe en revue le developpement des filieres de commercialisation au Cameroun, au Niger et au Senegal. Les principaux defis sont les connaissances limitees en matiere de la collecte de la gomme et la gestion de ressources, le prix et la qualite. La professionnalisation du secteur, l'integration du developpement sectoriel dans les activites economiques rurales, le renforcement des capacites des producteurs et des autres acteurs et l'organisation du systeme de commercialisation sont quelquesunes des strategies qui pourraient ameliorer les performances du secteur. La demanda de goma arabiga es alta en todo el mundo porque se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y no alimentaria. Sin embargo, paises en Africa occidental con una produccion mas pequena, como Camerun, Niger y Senegal parecen tener muchas dificultades con la produccion y comercializacion de goma arabiga, dado que sus cuotas de mercado se han reducido signi
ISSN:1465-5489