CONSIDERACIONES GENERALES EN LA OBTENCIÓN, CARACTERIZACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS OLIGOGALACTURÓNIDOS

Los oligogalacturónidos son oligosacáridos pécticos derivados del ácido poligalacturónico. Tienen una elevada actividad biológica muy relacionada con el grado de polimerización que estos presenten. En este trabajo se reflejan los aspectos generales involucrados en la obtención, identificación y cara...

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Veröffentlicht in:	Cultivos tropicales 2008, Vol.29 (1), p.83
Hauptverfasser:	Mederos, Y. (Investigadora), Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, Hormaza, J. (Investigadora Titular), Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Schlagworte:	BIOPRODUCTS http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_27584 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_36642 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_5651 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_5968 OLIGOSACARIDOS OLIGOSACCHARIDE OLIGOSACCHARIDES PECTINAS PECTINE PECTINS PLANT GROWTH SUBSTANCES PRODUCTOS BIOLOGICOS PRODUIT BIOLOGIQUE SUBSTANCE DE CROISSANCE VEGETALE SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Los oligogalacturónidos son oligosacáridos pécticos derivados del ácido poligalacturónico. Tienen una elevada actividad biológica muy relacionada con el grado de polimerización que estos presenten. En este trabajo se reflejan los aspectos generales involucrados en la obtención, identificación y caracterización de los oligogalacturónidos. Se abordan los principales métodos que se emplean en la actualidad para su identificación y caracterización, destacándose recientemente la electroforesis capilar y en gel, así como los disímiles efectos que los oligogalacturónidos ejercen en las plantas.
ISSN:	0258-5936