SLAPFISH SPINS OFF RAW BAR: The CEO finds efficiencies in a full-service/fast-casual combo model

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Restaurant business 2018-02, Vol.117 (2), p.33
1. Verfasser:	Wirth, Sarah Rush
Format:	Magazinearticle
Sprache:	eng
Schlagworte:	Bars (Drinking establishments) Food industry Planning Recipes and menus Reorganization and restructuring Spinoffs (Corporate)
Online-Zugang:	Volltext
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