Aplicacao foliar de molibdenio melhora a produtividade e a qualidade nutricional da alface crespa

A aplicação foliar de molibdênio (Mo) pode melhorar a absorção de N das plantas e aumentar a produtividade e a qualidade da hortaliça comercializada. Este estudo foi realizado para avaliar o efeito da aplicação foliar de molibdênio na absorção de nitrogênio e na produtividade da alface crespa (Lactuca sativa L., cv. Grand Rapids) cultivado no período de primavera-verão. O experimento foi realizado em Ourinhos (SP), durante os meses de outubro de 2013 a janeiro de 2014. Os tratamentos constituíram da aplicação de cinco doses de Mo [0 (controle), 25, 50, 75 e 100 g [ha.sup.-1]] divididas em duas aplicações foliares aos 14 e 21 dias após o transplantio das mudas. A colheita foi realizada 36 dias após o transplantio das mudas. A aplicação foliar de Mo reduziu a concentração de nitrato (N[O.sub.3.sup.-]) e aumentou a concentração de amônio (N[H.sub.4.sup.+]), nitrogênio total (N) e de Mo nas folhas de alface. Estes dados indicam que a aplicação foliar de Mo melhorou a assimilação de N das plantas de alface, resultando na redução do acúmulo de N[O.sub.3.sup.-] nas folhas e, consequentemente, melhorando a qualidade nutricional da hortaliça. O número de folhas por plantas não foi afetado pela aplicação foliar de Mo. A aplicação de 55 a 62 g [ha.sup.-1] de Mo resultou no aumento da matéria fresca das folhas (33%), material seca das folhas (28%) e na produtividade comercial (34%) da alface crespa, respectivamente, em comparação ao tratamento controle. Os resultados sugerem que a deficiência de Mo pode comprometer o metabolismo de N das plantas, e resultar em menor produtividade comercial da alface crespa. Palavras-chave: Molibdoenzimas, assimilação de nitrato, nutrição de planta, acúmulo de nitrato, qualidade das hortaliças. Foliar molybdenum (Mo) application may enhance the nitrogen (N) acquisition by the plants and increase the yield and quality of vegetables. A study was conducted to investigate the effect of foliar Mo spray on N nutrition and yield of crispleaf lettuce (Lactuca sativa L., cv. Grand Rapids) grown in the spring-summer period. The experiment was carried out at Ourinhos, São Paulo State, Brazil, from October 2013 to January 2014. Treatments consisted of five Mo rates [0 (control), 25, 50, 75, and 100 g [ha.sup.-1] of Mo] divided into two foliar sprays, at 14 and 21 days after planting. Foliar application of Mo rates reduced the nitrate (N[O.sub.3.sup.-]) concentration, and increased the concentrations of ammonium (N[H.sub.4.sup.+]), total N and Mo i