Effect of Water Stress on Rice Regrowth Crop. Second Part/Efecto del estres hidrico en el cultivo de rebrote . Segunda parte

The research was conducted at "Los Palacios" Scientific and Technological Base Unit, from 2014 to 2017, on a Gleysol Nodular Ferruginous Petroferric soil, to evaluate the effect of water stress on the yield in the regrowth crop in a variety of short -cycle rice INCA LP-5. The results showed that in the new variant of water managing (water stress with ratoon), the highest agricultural and industrial yields of the grain were obtained. They ranged between 4,0 and 5,8 [t.ha.sup.-1] and 62,3 and 63, 9% of whole grains, respectively, for the plant cutting height of 5 cm. The lowest agricultural and industrial yields ranged between 3,0 and 3,4 [t.ha.sup.-1] and 58,6 and 61, 1% of whole grains, respectively, for the plant cutting height of 20 cm (control), during the four years that the research was carried out. Similar behavior presented the number of panicles per square meter; while the water consumption and the industrial quality of the grain was lower in the variant with water stress, which represents a saving for the concept of irrigation water economy, and a fundamental parameter that decides whether a rice variety is commercially accepted. Keywords: rice, water, whole grains, quality. La investigación se condujo en la Unidad Científico Tecnológica de Base "Los Palacios", desde el año 2014 hasta el 2017, sobre un suelo Gleysol Nodular Ferruginoso Petroférrico, para evaluar el efecto del estrés hídrico sobre el rendimiento en el cultivo de rebrote en la variedad de ciclo corto INCA LP-5. Los resultados arrojaron que en la nueva variante de manejar el agua (estrés hídrico con rebrote) se obtuvo el mayor rendimiento agrícola e industrial del grano, que oscilaron entre 4,0 y 5,8 [t.ha.sup.-1] y 62,3 y 63,9 % de granos enteros respectivamente, para la altura de corte de la planta de 5 cm, mientras que, los rendimientos agrícolas e industrial más bajos oscilaron entre 3,0 y 3,4 [t.ha.sup.-1] y 58,6 y 61,1 % de granos enteros respectivamente, para la altura de corte de la planta de 20 cm (testigo), durante los cuatro años que se desarrolló la investigación. Similar comportamiento presentó el número de panículas por metro cuadrado; mientras que el consumo de agua y la calidad industrial del grano fue menor en la variante con estrés hídrico, lo que representa un ahorro por concepto de economía del agua de riego, y un parámetro fundamental que decide si una variedad de arroz sea aceptada comercialmente. Palabras clave: arroz, agua, granos enteros, calidad.