HPLC Determination of Carotenoid, Organic Acid, and Sugar Content in Pepino (Solanum muricatum) Fruit During the Ripening Period

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Chemistry of natural compounds 2015-01, Vol.51 (1), p.132-136
Hauptverfasser: Kola, Osman, Simsek, Merve, Duran, Huseyin, Bozkir, Hamza
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0009-3130
1573-8388
DOI:10.1007/s10600-015-1219-6