Progress regarding the introduction of ionization for food preservation and its economic feasibility in Morocco

Progress regarding the introduction of ionization for food preservation and its economic feasibility in Morocco

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Cost-benefit aspects of food irradiation processing : proceedings of an International Symposium on Cost-Benefit Aspects of Food Irradiation Processing 1993
Hauptverfasser: R'kiek, C, Zantar, S, Moussaid, M. (Institut National de la Recherche Agronomique, Tangiers (Morocco))
Format: Artikel
Sprache:fre
Schlagworte:
ALIMENTOS
ECONOMIC VIABILITY
ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD
ETUDE DE FAISABILITE
FEASIBILITY STUDIES
FOODS
IONIZING RADIATION
IRRADIACION
IRRADIATION
MAROC
MARRUECOS
MOROCCO
PRESERVACION
PRESERVATION
PRODUIT ALIMENTAIRE
RADIACION IONIZANTE
RADIATION IONISANTE
VIABILIDAD ECONOMICA
VIABILITE ECONOMIQUE
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0074-1884