Soy-fortified wheat-flour blends, 2: Storage stability of complete blends

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 1976-05, Vol.53 (3)
Hauptverfasser:	Bean, M.M, Hanamoto, M.M, Mecham, D.K, Guadagni, D.G, Fellers, D.A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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