Composition and protein efficiency ration of partially defatted chopped beef and of partially defatted beef fatty tissue and combinations with selected proteins

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food science 1975, Vol.40 (1), p.35-39
Hauptverfasser:	Happich, M.L, Whitmore, R.A, Feairheller, S, Taylor, M.M, Swift, C.E, Naghski, J, Booth, A.N, Alsmeyer, R.H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	animal products
Online-Zugang:	Volltext
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