Pneumatic drying of meals: application of the variable diffusivity model

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Drying technology 1999, Vol.17 (4/5), p.791-808
Hauptverfasser: Alvarez, P.I, Blasco, R
Format: Artikel
Sprache:eng
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0737-3937
1532-2300
DOI:10.1080/07373939908917570