Investigation of effects of seasoning additives on the qualities of film-packed radish pickles by means of the orthogonal array table

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1978-09, Vol.25 (9), p.485-490
Hauptverfasser:	Kato, S, Ishima, T
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Schlagworte:	consumer education consumer protection consumer science horticultural crops human nutrition plant products
Online-Zugang:	Volltext
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