Media for detecting pectolytic gram-negative bacteria associated with the softening of cucumbers, olives, and other plant tissues

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food science 1961, Vol.26 (5), p.635-643
Hauptverfasser:	King, A.D. Jr, Vaughn, R.H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	bacteria cucumbers culture media detection olives postharvest diseases
Online-Zugang:	Volltext
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