evaluation of the Kohman procedure as applied to composition control in continuous buttermaking

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of milk and food technology 1971, Vol.34 (11), p.529-532
1. Verfasser:	Packard, V.S
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	dairy products
Online-Zugang:	Volltext
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