Glutathione S-transferase subunit induction patterns of Brussels sprouts, allyl isothiocyanate and goitrin in rat liver and small intestinal mucosa: a new approach for the identification of inducting xenobiotics

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food and chemical toxicology 1990, Vol.28 (2), p.81-88
Hauptverfasser:	Bogaards, J.J.P, Ommen, B. van, Falke, H.E, Willems, M.I, Bladeren, P.J. van
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	allyl isothiocyanate Brussels sprouts food intake glutathione transferase goitrin intestinal mucosa liver progoitrin rats sinigrin
Online-Zugang:	Volltext
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