Maturity and its relationship to muslce characteristics of cattle

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of animal science 1980, Vol.50 (1), p.75-80
Hauptverfasser:	Cornforth, D.P, Hecker, A.L, Cramer, D.A, Spindler, A.A, Mathias, M.M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	meat quality
Online-Zugang:	Volltext
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