Protein nutritive value of wheat and triticale grain for humans, studied at two levels of protein intake

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 1970, Vol.47 (6), p.671-678
Hauptverfasser:	Kies, C, Fox, H.M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	family and consumer science food science human nutrition
Online-Zugang:	Volltext
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