Effects of fruit, species and herbs on α glucosidase activity and glycemic index

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food science and technology research 2005, Vol.11 (1), p.77-81
Hauptverfasser:	Nasu, R, Miura, M, Gomyo, T
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	alpha-glucosidase blood glucose chemical constituents of plants diabetes mellitus diet therapy fruits (food) glycemic effect glycemic index health foods herbs nutritive value postprandial state randomized clinical trials spices
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Beschreibung
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ISSN:	1344-6606 1881-3984