Germinated and ungerminated faba bean in conventional U.S. breads made with and without sugar and in Egyptian balady breads

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 1980, Vol.57
Hauptverfasser:	Finney P.L, Morad M.M, Hubbard J.D
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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