Note on the effect of bran lipids on cookie quality

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 1979, Vol.56
Hauptverfasser:	Yamazaki W.T, Donelson J.R, Clements R.L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0009-0352 1943-3638