Stability in ethanol productivity and chromosome of a protoplast fusant from salt tolerant Zygosaccharomyces rouxii

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Annual Report of the Kagawa Prefectural Fermentation and Food Experimental Station (Japan) 1991-07 (83)
1. Verfasser:	Suezawa, Y. (Kagawa-ken. Fermentation and Food Experimental Station, Uchinomi (Japan))
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Schlagworte:	ALCOHOLIC FERMENTATION CHROMOSOME CHROMOSOMES CROMOSOMAS FERMENTACION ALCOHOLICA FERMENTATION ALCOOLIQUE FUSION DE PROTOPLASTES FUSION DEL PROTOPLASTO LEVADURA LEVURE PROTOPLAST FUSION SALT TOLERANCE TOLERANCE AU SEL TOLERANCIA A LA SAL YEASTS ZYGOMYCOTINA
Online-Zugang:	Volltext
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