Stability in ethanol productivity and chromosome of a protoplast fusant from salt tolerant Zygosaccharomyces rouxii

Stability in ethanol productivity and chromosome of a protoplast fusant from salt tolerant Zygosaccharomyces rouxii

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Annual Report of the Kagawa Prefectural Fermentation and Food Experimental Station (Japan) 1991-07 (83)
1. Verfasser: Suezawa, Y. (Kagawa-ken. Fermentation and Food Experimental Station, Uchinomi (Japan))
Format: Artikel
Sprache:jpn
Schlagworte:
ALCOHOLIC FERMENTATION
CHROMOSOME
CHROMOSOMES
CROMOSOMAS
FERMENTACION ALCOHOLICA
FERMENTATION ALCOOLIQUE
FUSION DE PROTOPLASTES
FUSION DEL PROTOPLASTO
LEVADURA
LEVURE
PROTOPLAST FUSION
SALT TOLERANCE
TOLERANCE AU SEL
TOLERANCIA A LA SAL
YEASTS
ZYGOMYCOTINA
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0368-5640