Research on beef quality and the evaluations

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Proceedings of Japanese Society for Animal Nutrition and Metabolism (Japan) 2009-10, Vol.53 (2)
1. Verfasser:	Nade, T.(Nippon Veterinary and Life Science Univ., Musashino, Tokyo (Japan). Faculty of Applied Life Science)
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Schlagworte:	ADIPOSE TISSUE BEEF CALIDAD CARNE DE RES EVALUACION EVALUATION FLAVEUR FLAVOUR LAND RACES QUALITE QUALITY RACE INDIGENE RAZAS INDIGENAS SABOR TEJIDO ADIPOSO TISSU ADIPEUX VIANDE BOVINE
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0286-4754