Bacillus subtilis spore germination and inactivation behaviors induced by hydrostatic pressure

Bacillus subtilis spore germination and inactivation behaviors induced by hydrostatic pressure

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Bulletin of Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center (Japan) 2009-03 (25)
Hauptverfasser: Shigeta, Y.(Hiroshima-ken. Technology Research Inst. (Japan). Food Technology Research Center), Aoyama, Y, Okazaki, T
Format: Artikel
Sprache:jpn
Schlagworte:
BACILLUS SUBTILIS
CULTURE MEDIA
ESPORAS
ESTERILIZACION (REPRODUCCION)
FOSFATOS
GERMINACION
GERMINATION
GLUCOSA
GLUCOSE
MEDIO DE CULTIVO
MILIEU DE CULTURE
NUTRICION
NUTRITION
PHOSPHATE
PHOSPHATES
PRESION
PRESSION
PRESSURE
SPORE
SPORES
STERILISATION
STERILIZATION
TEMPERATURA
TEMPERATURE
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1883-8324