Changes in cooked noodles over time

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Bulletin of Hiroshima Prefectural Technology Research Institute Food Technology Research Center (Japan) 2009-03 (25)
1. Verfasser: Hirata, T.(Hiroshima-ken. Technology Research Inst. (Japan). Food Technology Research Center)
Format: Artikel
Sprache:jpn
Schlagworte:
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1883-8324