Studies for the improvement of high grade percentage in dressed pig carcasses

Studies for the improvement of high grade percentage in dressed pig carcasses

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Bulletin of the Gunma Animal Husbandry Experiment Station (Japan) 1997-12 (4)
Hauptverfasser: Gotoh, M.(Gunma-ken. Animal Husbandry Experiment Station, Fujimi (Japan)), Sibuya, T, Minato, K, Mugikura, T
Format: Artikel
Sprache:jpn
Schlagworte:
BACKFAT
CANAL ANIMAL
CARCASS COMPOSITION
CARCASSE
CARCASSES
CARNE DE CERDO
COMPOSICION DE LA CANAL
COMPOSITION DE LA CARCASSE
LARD DORSAL
LEAN BODY MASS
MASA CORPORAL DELGADA
MASSE MAIGRE DE L'ORGANISME
PESO DE LA CANAL
POIDS A L'ABATTAGE
PORK
SLAUGHTER WEIGHT
TOCINO DORSAL
VIANDE PORCINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1340-9514