Heating rate of rice paste in ohmic heating process

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nōgyō Kikai Gakkaishi 2000-07, Vol.62 (4)
Hauptverfasser:	Miao, Y. (Mie Univ., Tsu (Japan). Faculty of Bioresources), Horibe, K, Noguchi, A
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Schlagworte:	ELECTRICAL ENERGY ENERGIA ELECTRICA ENERGIE ELECTRIQUE FARINE DE RIZ HARINA DE ARROZ HEAT TREATMENT RICE FLOUR TRAITEMENT THERMIQUE TRATAMIENTO TERMICO
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