Structural determination of subsidiary colors in commercial food blue No.1 (Brilliant blue FCF) product

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Shokuhin eiseigaku zasshi 1998-02, Vol.39 (1)
Hauptverfasser:	Matsufuji, H. (Nihon Univ., Tokyo (Japan)), Kusaka, T, Tsukuda, M, Chino, M, Kato, Y, Nakamura, M, Goda, Y, Toyoda, M, Takeda, M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	CHEMICAL STRUCTURE COLORANT COLORANT ALIMENTAIRE COLORANTES COLORANTES ALIMENTARIOS DYES ESTRUCTURA QUIMICA FOOD COLOURANTS HPLC PIGMENT PIGMENTOS PIGMENTS STRUCTURE CHIMIQUE
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Beschreibung
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ISSN:	0015-6426