Water relation parameters in Vitis vinifera L in drought period. Effect of leaf age

Le but de cette etude est d'evaluer l'influence de l'age des feuilles sur les mecanismes physiologiques manifestes par la vigne (Vitis vinifera L) afin de maintenir une bonne production en condition de secheresse. Les relations hydriques dans les feuilles ont ete etudiees au cours de leur ontogenese par l'etablissement de courbes pression-volume et l'utilisation de la methode psychometrique. L'eau symplasmique comme fonction du volume total de l'eau tissulaire diminue en fonction de l'age des feuilles. La capacite d'osmoregulation parait avoir les memes valeurs chez les feuilles adultes que chez les feuilles jeunes mais elle est fortement diminuee chez les feuilles agees. Le module d'elasticite volumique calcule augmente rapidement avec l'age et il semble etre le mecanisme preponderant de l'adaptation a la secheresse chez la vigne