Basis of a nutritional policy for public health in France: situation and recommendations of HCSP (Committee for Public Health), France. [French

La mise en place d' une politique nutritionnelle apparait comme une grande priorite de sante publique en France, comme dans l' ensemble de l' Europe. Outre les immenses enjeux humains, sociaux et economiques, les relations entre l' alimentation et la sante ont comme particularite de concerner l' ensemble de la population, de reposer sur des connaissances scientifiques bien documentees, de concerner des facteurs de risque (ou de protection) bien identifies sur lesquels il est possible d' intervenir, d' avoir un impact important sur l' incidence des grandes maladies chroniques, d' impliquer, autour du consommateur, de multiples acteurs du champ de la nutrition et d' avoir des references en termes de faisabilite. Pour toutes ces raisons, il apparait aujourd' hui indispensable de faire, en France, de la promotion de la nutrition et de l' activite physique un grand programme national nutrition-sante impliquant l' ensemble des acteurs concernes et disposant des moyens a la hauteur de ses ambitions. C' est la conclusion du groupe de travail ayant redige le rapport: Pour une politique nutritionnelle de sante publique en France: enjeux et propositions, sous l' egide du HCSP.