Nitrogen transformations from potato processing waste water in a land spreading

Une etude sur le devenir de l'azote d'eaux residuaires de feculerie epandues sur des sols agricoles du Nord de la France a ete realisee afin d'en evaluer la disponibilite et les eventuelles pertes par lessivage ou par denitrification. Des incubations en laboratoire a 20 degres C ont confirme que 62 % de l'azote organique apporte sont mineralises en quelques mois et que la matiere organique des effluents qui contient 80 % de carbone facilement biotransformable est biodegradee quasi completement apres les 37 semaines de l'etude. Le suivi in situ de l'azote mineral apres un epandage d'eaux residuaires a l'automne sur la base de 420 kg N/ha a confirme la mineralisation rapide des effluents avec un excedent d'azote mineral dans la parcelle epandue de 90 kg N/ha 4 jours apres l'apport. Au printemps, cet excedent a atteint 58 % de l'azote total apporte; il s'est estompe ensuite au cours de l'ete simultanement au developpement de la vegetation. Une evaluation du transfert de l'azote nitrique vers les nappes a montre que celui-ci n'aurait pas depasse, au cours de cette etude, quelques kg N/ha. L'activite denitrifiante du sol a ete mesuree a l'aide d'un systeme de cylindres de sol non remanie incubant a 20 degres C. Des pertes d'azote de l'ordre 10 kg N ha-1 ont ete evaluees sur une semaine apres l'epandage. Le potentiel de denitrification relativement eleve dans ce type de sol est accru par l'apport des eaux residuaires. Neanmoins l'activite de denitrification dans le profil de la parcelle epandue est demeuree peu importante au cours de cette etude, limitee par les conditions de faible humidite du sol