Delta agricultures. Vietnamese villages and rice production

L'economie vietnamienne repose principalement sur l'agriculture dans laquelle la culture du riz est predominante. Elle concerne plus de 70 % de la population active et le pays detient actuellement environ 10 % du marche mondial des exportations. 50 % de la production et 70 % des exportations proviennent de la region du Mekong. Au sein de celle-ci, un projet finance par le Gouvernement belge a commence en 1994. Son objectif est de definir et de mettre en place des outils d'analyse en matiere de politique agricole pour la filiere rizicole. La recherche sur le terrain comporte deux phases: - une enquete de structure portant sur 10 % de la population de 12 villages (environ 2 700 foyers) representatifs des conditions agro-ecologiques rencontrees dans le Sud Vietnam; - la constitution d'un echantillon semi-permanent de 180 exploitations a partir duquel des informations detaillees sur les couts de production peuvent etre obtenues. L'enquete de structure revele une grande variabilite des conditions de production du riz, ce qui entraine, en particulier, un nombre de recoltes annuelles variant de 1 a 3 selon les villages. Tout en tenant compte des variations observees, des caracteristiques socio-economiques generales ont pu etre degagees et sont presentees, ainsi que des donnees sur la rentabilite de la production, fournies par l'analyse de l'echantillon de 180 exploitations. Ce projet a permis de mettre en evidence la complexite des systemes de production et la diversite des campagnes vietnamiennes. Jusqu'a present, la recherche a porte principalement sur la variabilite spatiale au travers d'une large enquete. La prochaine etape s'orientera vers l'analyse temporelle des resultats fournis par l'observatoire constitue. Comme dans d'autres pays asiatiques, les decideurs vietnamiens doivent faire face a d'importantes questions en matiere de politique agricole, telles que l'opportunite du soutien aux producteurs pour eviter l'exode rural, la possibilite de concilier des prix eleves pour les denrees de base avec un cout de la main-d'oeuvre competitif, ou encore la maniere de proteger le marche interieur des effets d'un marche mondial instable. Les reponses a ces questions sont complexes. L'observatoire constitue par l'echantillon d'exploitations permet neanmoins d'alimenter la reflexion a partir de donnees quantitatives observees sur le terrain