Toxicity of ammonia to turbot juveniles. 1. Effects on survival, growth and food utilisation [chronic toxicity, survival rate; Psetta maxima]

Les effets a long terme de concentrations constantes en azote ammoniacal ont ete etudies chez deux lots differents de turbot (53 et 73 g) en conditions controlees (environnement et alimentation). Au cours des 84 jours d'experience,les concentrations en NH3 ont ete stables (coefficient de variation, 12-16 %) ainsi que le pH ambiant (7,88-7,99). La survie a ete maximale jusqu'a 0,33 mg/l NH3 et a 0,73, des taux de mortalite de 50 % ont ete observes au jour 52-77 selon le lot. La croissance a ete arretee a 0,73 mg/l NH3 et significativement affectee a partir de 0,14-0,33 mg/l NH3. Chez le lot le plus tolerant (53 g), la concentration n'induisant pas d'effet sur la croissance pour une duree d'exposition de 84 jours a ete de 0,14 mg/l UIA-N. Au jour 28, le taux de croissance specifique a ete reduit de 50 % a 0.60-0.75 mg/l NH3. Les variations du taux de croissance specifique et du taux d'alimentation en fonction de la concentration en NH3 ont eu le meme profil avec quelques differences observees entre les 2 lots. L'exposition prolongee a des concentrations en NH3 excedant 0,33-0,70 mg/l a entraine une baisse des performances alimentaires. Les modifications majeures de la composition corporelle des poissons ont ete une augmentation de la teneur en eau pour toutes les concentrations. Une augmentation du taux journalier d'excretion ureique a ete aussi observee au-dela de 0.33 mg/l. Les seuils de tolerance sont dependants de la duree d'exposition. Les seuils de perturbation de la croissance du turbot juvenile correspondent aux concentrations rencontrees en conditions d'elevage intensif