Characterization of Canary handmade cheese

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Archivos de zootecnia 1992, Vol.41 (155)
Hauptverfasser:	Fresno Baquero, M, Darmanin Garrido, N, Capote Alvarez, J, Garcia Rodriguez, J.M
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Schlagworte:	CANARIAS CANARIES (ILES) CANARY ISLANDS CHEESEMAKING CONSOMMATION CONSUMO CONSUMPTION FABRICACION DEL QUESO FROMAGE DE CHEVRE GOAT CHEESE QUESO DE CABRA RENDEMENT RENDIMIENTO TECHNOLOGIE FROMAGERE YIELDS
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0004-0592