Effect of chilling and subsequent storage at 20 degree C on electrolyte leakage and phospholipid fatty acid composition of tomato pericarp [leakage]

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Physiologia plantarum 1993-04, Vol.87 (4)
Hauptverfasser:	Bergevin, M, L'Heureux, G.P, Thompson, J.E, Willemot, C
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ACIDE GRAS ACIDOS GRASOS ALMACENAMIENTO CAROTENOIDE CAROTENOIDES CAROTENOIDS CELL MEMBRANES CHEMICAL COMPOSITION CHLOROPHYLLE CHLOROPHYLLS CLOROFILAS COLD COMPOSICION QUIMICA COMPOSITION CHIMIQUE ELECTROLITOS ELECTROLYTE ELECTROLYTES FATTY ACIDS FOSFOLIPIDOS FRIO FROID FRUITS FRUTAS MADURAMIENTO MEMBRANAS CELULARES MEMBRANE CELLULAIRE MURISSAGE PHOSPHATIDE PHOSPHOLIPIDS RIPENING STOCKAGE STORAGE TEMPERATURA TEMPERATURE TOMATE TOMATOES
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0031-9317 1399-3054